Uno dei piu' antichi ristori di Laveno Mombello, rimasto pressocchè immutato dalla metà del 1800, allora l'attuale piazza Marchetti si chiamava piazza della Concordia.
Questa piazzetta fu formata nel 1832, quando venne deciso di continuare la tombinatura del fiume Riale. Era usata nel passato per il mercato dei grani e si troverà ad essere testimone dell'episodio piu' violento dell'epoca fascista e poi spazio usato per le conferenze socialiste dei sindacati delle vicine ceramiche.
Anche nella nostra cucina vogliamo tener viva la tradizione locale e proponiamo piatti che valorizzano i prodotti del territorio e la loro stagionalità.
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